泡沫消除的方法有機(jī)械方法和化學(xué)方法。機(jī)械方法主要是通過(guò)調(diào)節(jié)體系的溫度和壓力等方法消泡，化學(xué)方法則是指添加消泡劑。

消泡劑的作用原理是通過(guò)進(jìn)入泡沫的雙分子定向膜，破壞其力學(xué)平衡，從而達(dá)到消泡的目的。消泡劑的消泡機(jī)理可分為以下3種：

消泡劑與發(fā)泡劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而消泡。例如發(fā)泡劑為肥皂時(shí)，加酸使其變?yōu)橛仓?，也可以加入鈣離子、鎂離子等金屬離子，使其成為不溶于水的固體，導(dǎo)致泡沫破裂。

一些非極性消泡劑如煤油、柴油等，還有小分子醇類消泡劑，他們的表面張力低于泡沫膜的表面張力，能在氣泡液膜表面頂走原來(lái)的起泡劑，使得泡膜強(qiáng)度降低（油性物質(zhì)的自身分子鏈短，不能形成堅(jiān)固的吸附膜），從而達(dá)到消泡的目的。
       

一些消泡劑以及某些固體疏水性顆粒，例如含氟表面活性劑、硅油、聚醚、膠體SiO₂等，能夠進(jìn)入泡沫的雙分子膜中，使得泡膜中的局部表面張力降低，而其余部分的表面張力不變，這種張力差異使得張力較強(qiáng)的部位牽引著張力較弱的部位，從而產(chǎn)生裂口，使泡內(nèi)氣體外泄而消泡。

作為消泡劑，應(yīng)具有較低的表面張力和HLB值，不溶于發(fā)泡介質(zhì)之中，但又很易按照一定的粒度大小均勻的分散在泡沫介質(zhì)中，產(chǎn)生持續(xù)的和均衡的消泡能力。因此消泡劑應(yīng)該具有下述性能：

A、消泡劑的表面張力應(yīng)該低于被消泡體系的表面張力或比起泡劑有更高的表面活性，能促使起泡劑脫附，但它本身所形成的表面膜強(qiáng)度較差；

B、泡劑泡沫表面有較好的鋪展性，在其鋪展過(guò)程中促進(jìn)泡沫的排液作用，使液膜變??；

C、在被消泡體系中不溶解或溶解度極小，但又有一定的親和性；

D、化學(xué)惰性，不與被消泡體系中的組分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

消泡劑種類繁多，目前使用的消泡劑，根據(jù)其特性效果，大致可以分為以下三類：

A、礦物油、脂肪酸（酯）、酰胺類、低級(jí)醇類等有機(jī)物

這類消泡劑被稱為第一代消泡劑，礦物油如火油、松節(jié)油、液體石蠟等，一般用于造紙和印花等行業(yè)。脂肪酸（酯）類如牛油、豬油、豆油、蓖麻油等，在造紙、染色、建筑涂料、發(fā)酵等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。醇類如椰子醇、己醇、環(huán)己醇，可用于制糖、發(fā)酵石油精制等。酰胺類的包括聚酰胺、二硬酯酰乙二胺等。

B、有機(jī)硅類

有機(jī)硅類是目前染整、食品、發(fā)酵、造紙、化工生產(chǎn)、粘合劑、潤(rùn)滑油等行業(yè)中使用較廣的一類消泡劑。單純的硅油如二甲基硅油，并沒(méi)有消泡的作用，但將其乳化后，表面張力迅速降低，很小的使用量就能達(dá)到很強(qiáng)的破泡和消泡作用。

消泡劑系由硅脂、乳化劑、增稠劑等配以適量水經(jīng)機(jī)械乳化而成。其特點(diǎn)是表面張力小，表面活性高，消泡力強(qiáng)，用量少，成本低。 根據(jù)不同的應(yīng)用領(lǐng)域，有機(jī)硅乳液消泡劑的性能有不同的側(cè)重點(diǎn)，有的消泡劑側(cè)重于消泡，有的消泡劑側(cè)重于抑泡，有的消泡劑側(cè)重于相容性等等。

聚醚類消泡劑，是以含有活性氫的物質(zhì)為起始劑，在一定的條件下和環(huán)氧乙烷(EO)以及環(huán)氧丙烷(PO)發(fā)生聚合而成的，根據(jù)不同的應(yīng)用領(lǐng)域，在EO和PO的結(jié)合方式以及合成的聚醚的分子量上有講究。

C、聚醚改性聚硅氧烷消泡劑

聚醚改性聚硅氧烷消泡劑是近年來(lái)最熱的一種消泡劑。在硅醚共聚物的分子中，硅氧烷段是親油基，聚醚段是親水基，通過(guò)調(diào)節(jié)兩種鏈段的比例和嵌段方式，我們可以得到很大性能各異、低毒環(huán)保的消泡劑。聚硅氧烷消泡劑，即本體型消泡劑，在我們實(shí)際應(yīng)用中俗稱“硅脂”或“硅膏”，通常由聚二甲硅氧烷和白炭黑兩個(gè)主要組成物質(zhì)通過(guò)一定的加工工藝加工而成，以聚二甲基硅氧烷為基材的消泡劑是消泡體系中一類理想的消泡劑，這類消泡劑是目前乳液型消泡劑的重要組成部分。單純的聚二甲基硅氧烷抑泡性能差，消泡作用需要白炭黑粒子來(lái)加強(qiáng)。

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